Masses congelades. Per obtenir els millors resultats, després de descongelar la
massa, es recomana deixar-la a la nevera unes 12 hores.
Producte manipulable. El gran avantatge d'aquest producte és que un cop
descongelat permet treballar la massa en el format que desitgi cada professional. (Panets, trenes, flautins, barres...) i el resultat és un pa artesà d'alta qualitat que sorprèn a tots els amants d'un bon pa!