Farina de Gran Força, sense ingredients afegits, destinada a tots els professionals que desitgen una farina de gran força amb una excel·lent extensibilitat. Aquesta farina permetrà elaborar croissants, coques de Sant Joan, brioix, pans de llet, pans de motlles, etc. sense cap mena d'additiu.
Gràcies als blats utilitzats, aquesta farina pot aguantar llargues fermentacions i també períodes de congelació sense haver de ser corregida amb àcid ascòrbic o millorants de panificació.
D'altra banda, les seves característiques fan d'aquesta farina la farina per elaborar pizzes estil napolità, focaccies i ciabbattes d'alta qualitat.