CERCADOR
CATEGORIES
MARQUES
CERCADOR
CERCADOR

Cobertura de Xocolata Negra 70-30-38

  • Referència
    CAL70-30-38NV-01B
  • Categoría
    Xocolata
  • Subfamilía
    Cobertura Pura
  • Marca
    Callebaut
  • Format
    Sac 10Kg
Producte
DESCRIPCIÓ

La recepta núm. 70-30-38 té un sabor intens però equilibrat dominat per un cos sòlid de cacau torrat en el qual destaquen les notes amargues i els matisos frescos i afruitats.
És la millor opció per a portar la intensitat de la xocolata a un altre nivell en les seves creacions. Donada la seva baixa fluïdesa, és perfecte per a aportar sabor a tota mena de dolços, des de cremosos fins a salses per a postres.

% min. Cacau: 70,5
% min. Matèria grassa: 38,9

  • Segueix Sarrats a Instagram
  • Segueix Sarrats a Facebook