CERCADOR
CATEGORIES
MARQUES
CERCADOR
CERCADOR

Cobertura Blanca W-2

  • Referència
    CALW2NV-01B
  • Categoría
    Xocolata
  • Subfamilía
    Cobertura Pura
  • Marca
    Callebaut
  • Format
    Sac 10Kg
Producte
DESCRIPCIÓ

Perfecta xocolata blanca que té un deliciós sabor cremós, amb notes equilibrades de vainilla i caramel. La W2 combina amb una àmplia varietat d'ingredients i sabors, d'amargs a àcids, d'espècies a herbes i de fruites a cerveses.

Aquesta xocolata de fluïdesa mitjana és molt versàtil. Pot usar-se en rajoles de xocolata i figures buides. Sorprèn pel seu aspecte setinat i textura cruixent. Molt recomanat per a aportar sabor a mousses, cremes, gelats, begudes i salses.

% min. Cacau: 28
% min. Llet: 22
% min. Matèria grassa: 35,8

  • Segueix Sarrats a Instagram
  • Segueix Sarrats a Facebook